Kladdkaka, den perfekta kakan!
Få kakor är lika uppskattade som kladdkakan! Om det sedan beror på att den är läskigt god, snabbakad eller nästan omöjlig att misslyckas med kan man undra.
Kladdkakor finns i många varianter, allt från riktigt enkla till mera avancerade kakor. Du kan baka den mjölkfri eller göra den på massor av mörk choklad. Den kan serveras som muffins eller bakas i stora kakformen. Och den smakar härligt med grädde, vaniljglass och frukt eller bär.
Helt klart är detta kakan som passar lika fint som efterrätt som till snabbakad fikakaka när du får oväntat besök!
I menyn till vänster hittar du recepten och tipsen till de kladdigaste och läckraste kakorna!
Kladdkaka med lakrits
Kladdkaka måste inte smaka choklad. Tvärtom! Laga kladdkaka med lakrits och njut!
Läs receptet ...
Chokladkladdkaka i rutor
En kladdkaka av den grövre kalibern. Kraftig chokladsmak och krämigt kladdig i mitten... Helt enkelt en superkladdis!
Kladdkaka med hallon
Hallon är en perfekt smaksättare i kladdkakan! Som gjort ihop med choklad och vispad grädde eller vaniljglass.
Lakritskladdkaka i rutor
En kladdkaka med mycket smak av lakrits! Serverad med vispad grädde är den en riktigt superkaka för lakritsälskaren.
Glutenfri kladdkaka med choklad
Detta är de glutenfria kladdkakornas mästare! Många gånger har vi serverat den utan att någon kunnat gissa att den inte är bakad på vetemjöl. Det smakar ... fantastiskt har alla som smakat hållit med om!
Svar av Namn/signatur5 oktober 2013
va menar du med 1 12
Kommentar av
eva
22 januari 2012
kan man frysa en kladdkaka
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
11 augusti 2011
ååå vad gott de ser ut!
Kommentar av
amanda
22 juni 2011
bra
Svar av Jocke6 juli 2011
HAHAH lol den var inte ens god ju >:(
Svar av seriösa bakare12 augusti 2011
Du kanske gjorde fel .... ! LOL
Kommentar av
Så anonymis man kan bli
8 april 2011
Aaah vad jag är trött på kladdkaka. Det här är ju en helt vanlig en...
Svar av Namn/signatur28 april 2011
men,hurså?
Kommentar av
Apelsinen självtio regniga höstar
8 april 2011
Goood...!!! Inget mer man kan säga...
Svar av Äppelkompott8 april 2011
Håller fullkomligt med dej
Kommentar av
osignerat
17 mars 2011
Ska titta nu om den är god !
Kommentar av
osignerat
16 mars 2011
Jag gjorde en utsökt dessert till halv åtta hossssss mig super bra jag vann :D bra recept johan var alergiker så han fick laktos mjölk ;)
Kommentar av
osignerat
9 januari 2011
Många goda recept,får väll ta och testa några. Kladdkaka är ju alltid gott. KRAM
Kommentar av
Obra
7 december 2010
"Nästan omöjlig att misslyckas med" ?? Nu känner jag mig ännu mer misslyckad ...
Svar av Namn/signatur18 december 2010
ok
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Söndagsstek
Egen rostbiff
Skippa färdigköpt och laga från grunden. Egen rostbiff är lätt att lyckas med.
Kycklingrecept
Dragon & bacon
Det är lätt att lyckas bra när man lagar mat med kyckling. Köttet är både magert och saftigt och det går lätt att variera rätterna.
Prova baconlindad kycklingfilé med dragon och du får en helgrätt som går att laga både med tanke på miljö och plånbok. I dag finns både kyckling och bacon som är ekologiskt producerat, och de flesta rotfrukter går fint att hitta kravmärkta.
Att krydda kyckling med örtkryddor ger ofta en fin smak, lindar du den i bacon får du dessutom till en bra brytning mellan örterna, den milda kycklingen och det kraftiga i baconet.
Servera med matvete och örtkryddade, ugnsbakade morötter och rödbetor så har du en festmiddag av det robustare slaget, som smakar betydligt mer än du behövt anstränga dig!
Snabbt, lätt och väldigt gott!
Trevlig mathelg önskar pepparochsalt.se!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Det kommer bli gott!! Här får ni recept av mig en enkel
Kladdkaka. Så ni behöver inte leta efter kladdkakor de fresta är svår.
Gör så här:
Du behöver
100 g smör
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Smält smöret. Vispa ihop ägg, strösocker och smör. Blanda vetemjölet med kakao och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten och blanda till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen i 175 graders ugnsvärme i mellan 15 och 20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan. Låt svalna och servera gärna med glass, vispad grädde och bär eller frukt.