Chokladpaj

En läcker paj med god, mjuk chokladfyllning. Perfekt när du vill variera kladdkakan lite och baka någonting extra festligt!

Du behöver:

Pajdegen

  • 125 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 1/2 tsk vaniljpulver

Fyllningen

  • 250 gram mörk choklad
  • 3 ägg
  • 2 msk mörk sirap
  • 1,5 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/2 dl potatismjöl

Gör så här:

Finhacka smöret och blanda med mjöl, socker och vanilj. Arbeta samman till en slät pajdeg, gärna i matberedare. Tryck ut degen i en pajform, cirka 26 cm.

Förgärdda pajskalet 5 minuter i 200 grader eller tills det börjar ta färg.

Smält chokladen, helst i vattenbad. Vispa ägg och socker kraftigt. Tillsätt mjöl, potatismjöl och sirap. Rör till sist ner chokladen.

Slå fyllningen i pajskalet och grädda i 10-12 minuter i 200 grader. Låt pajen svalna helt och kyl i kylskåp.

Pajen vinner på att stå någon dag innan den serveras.

Dekorera med pudrat florsocker och servera med grädde eller vaniljglass!

Fler tips för kladdkakakan!

Missa inte vår sida med tips på hur du lyckas med kladdkakan!

Namn/signatur: 

Går det bra med ljus sirap? Det enda jag har hemma...

Redaktionens kommentar: Jodå, det går fint!

Postat av Josefine den 13 februari 2010

Svara på denna kommentar

Mycket god paj, speciellt när den har stått några dagar!

Postat av Emma den 8 december 2009

Svara på denna kommentar

haha nu står pajen i ungnen och är snart klar, den ser fantastiskt god ut xD

Postat av anna &/ celia den 30 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Kan man fysa pajen?

Redaktionens kommentar: Jadå, det går fint.

Postat av Catta den 19 oktober 2009

Svara på denna kommentar

jag glömde potatismjöl.. fungerar majsmjöl?

Snälla svara:)

Redaktionens kommentar: Majsmjöl kan nog ge lite bismak . (Om du inte menar majsstärkelse?)

Postat av penny den 8 juli 2009

Svara på denna kommentar

tack för receptet

Postat av den 8 juli 2009

Svara på denna kommentar

va fin :) lycklig ost

Postat av apa den 21 juni 2009

Svara på denna kommentar

älskar choklad!!!<3333

Postat av sötis ;) den 1 juni 2009

choklad äger fan allt!

- anna & celia, 30 oktober 2009

Svara på denna kommentar

riktigt god säger jag bara!

Postat av Nathalie den 21 maj 2009

Svara på denna kommentar

Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt




Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu