Hur blir kakan kladdig?
Jag kan verkligen inte få till min kladdkaka! De funkar inte bara den blir muffins/sockerkaka-god i smaken, utan den ska ju va kletig :/ Jag har försökt med allt! Har du något tips om något du alltid aktar dej för innan du ska göra kladdkaka så den inte blir misslyckad?
- Sandra
Prova något av dessa tips för att få en kladdigare kaka: Blanda smeten till kakan noga, men vispa inte i onödan utan rör smeten slät. Ta mindre mjöl - för mycket mjöl gör kakan torrare. Ta mera fett - för lite fett ger en torrare kaka. Välj lägre temperatur - lägre värme gör att kakan inte blir lika bakad. Men framförallt... baka kortare tid i ugnen! Jag skulle börjat med att sänka tiden som kakan är i ugnen med några minuter. Ett sätt att kontrollera är att prova med sen sticka om kakan börjar bli klar. Lycka till med kakbaket! Kommentar av
osignerat
29 oktober 2010
Vad gör man om kladdkakan blir för kladdig
Redaktionens kommentar
Första rådet är att förlänga gräddningstiden något.
MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Lingon till mat och bakningSyrligt och sött med lingonLingonet är ett mångsidigt bär som finns i överflöd så här års. Väljer du lingonsylt eller en härlig dessert med lingon? Eller både och? PizzaNy sajt!Ännu en god nyhet i början på året: Pepparochsalt presenterar en ny sajt med bara pizzarecept ! BrödreceptUtflykt!En picknickkorg utan bröd känns aldrig komplett. Vid sidan av de kalla pannkakorna och pajen är en god baguette eller gott franskbröd aldrig fel. För den som vill vara mera klassik är mjuka hålkakor, tekor eller ett saftigt, skållat rågbröd alla goda val. Plockat med grillen? De bästa korvbröden och hamburgerbröden bakar du naturligtvis själv! Då var utflyktsmaten ordnad, nu hoppas vi bara på fint väder! Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
|
|
om man använder riven kokos istället för ströbröd och kortar tiden något så blir den kladdigare! :D kram