Kladdkakemuffins, stora

En lite fastare variant av kladdkakemuffins. Inte lika seg. Men god!

Fyra jättemuffins eller åtta små.

Du behöver

  • 100 gram smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl ljus sirap (1 msk honung)
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • (2 msk starkt kaffe)
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Smält smöret eller rör det tills det blir mjukt krämigt. Vispa samman sockret med äggen tills det blir en luftig smet. Rör ner smöret och rör slätt, tillsätt sirapen och eventuellt honung och kaffe. Blanda ner kakaon, vaniljen och vetemjölet. Häll smeten i stora fyra muffinsformar eller åtta mindre formar. Grädda muffinsen i 18-20 minuter i 175 grader. Känn med en sticka i mitten, de ska vara kladdiga i mitten men genombakta i kanterna. Servera muffinsen varma med grädde eller vaniljglass.


Kommentar av Kladdkakan
17 mars 2010

Om man vill ha en kladdig kladdkaka ska man inte vispa äggen och sockret till en luftig smet, då blir kakan inte så kladdig utan mest hård, man ska istället vända eller röra ner sockret i dem redan vispade äggen.

Kommentar av lina
1 oktober 2009

Jätte goda :D

Kommentar av Per-ingve
22 oktober 2009

ser smaskens ut!

Kommentar av ....
27 november 2009

det blev inte bra :/

Redaktionens kommentar
Vad var det som inte blev bra?
Kommentar av osignerat
1 december 2009

tjaaaaa

Redaktionens kommentar
Hej, hej...
Kommentar av ??
3 december 2009

Vars i ungnen ska man sätta in dom???

Redaktionens kommentar
I nedre delen brukar vara bra.
Kommentar av sara
5 december 2009

e dom verkligen goda för jag vill baka dom för min familj som en present...blir dom kladdiga?

svara!

Redaktionens kommentar
Jodå, men inte jättekladdiga. Mera åt det kladd-sega hållet!
Kommentar av sandra
1 april 2010

jag testar å baka sånna nu! ^^

Kommentar av frida
10 maj 2010

bakar den nu!

Kommentar av sara
16 maj 2010

Bakar detta nu! :)

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 |  2  | 3 | Nästa »


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Mjölkfritt

Smakfullt mjölkfritt

Huvudrätt, dessert eller bakverk? Det finns många mjölkfria alternativ. Prova en uppfriskande citronsorbet till efterrätt!

mjölkfriarecept.se

Efterrätter

Baka en cocoskaka i helgen!

Prova ett nytt recept i helgen! En smakrik och saftig cocoskaka, bakad på grahamsmjöl och täckt med choklad.

efterratter.se


Rabarber

Rabarbertider

Nu sträcker de slanka röda stjälkarna på sig i trädgården. Dags att njuta av rabarber, kanske i muffins?

Rabarberns syrliga smak lyfts fram fint av sötma. Passa på att lagra ett stycke försommar till gråare dagar i form av chutney eller sylt! Fast allra godast är rabarbern förstås just nu i en rabarberpaj. Med kardemumma, kolasmak eller havretäcke kanske? Och så kan du se fram emot att göra rabarber- och jordgubbssaft, när den tiden kommer...

 smulpaj.se